「雑  記」
烏のまかない処

烏のまかない処~其の二百五十五・バーミキュラで作ったパエリアもどき

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今週は旦那がちょっと長めの出張に出かけているということで、自分一人のためにいちいちご飯を炊くのは面倒&普段できない事を試すチャンスとばかりに、バーミキュラを使ったご飯物に挑戦してみました(๑•̀ㅂ•́)و✧
たまたま『パエリアの素』3合分を余らせていたので(具材はシーフードパスタに使用)、お米三合に水600ml、それにパエリアの素及び具材(ピーマン、パプリカ、トマト、アスパラ、玉ねぎ、鶏肉)を放り込りこみ炊いてみたら何とか形になりました(^_^;)
バーミキュラだとご飯+具材を入れてから沸騰させ、中火3分+ごく弱火10分、そのあと10分蒸らすというパターンが決まっているので初めてでも失敗せずに作れましたよ(●´ω`●)ただ、炊く前、具材の水分を完全に飛ばさなかった為、パエリアにしてはちょっと柔らかくなってしまったのが失敗といえば失敗かもしれません(^_^;)また、バーミキュラは圧力が逃げにくいので、ご飯が柔らかくなるのかも・・・白いご飯で比較していないので何とも言えないのですが、今度機会があったら土鍋のご飯とバーミキュラのご飯、比較したいものです(*^_^*)
それにしても普段使っているご飯炊き専用鍋や炊飯器意外でご飯が炊けるというのは心強いですね♪万が一、一つが壊れてももう一つで代用ができますし、災害時にお米を非常食代わりにできるのがありがたい(*´ω`*)電気に関しては東日本大震災の計画停電に散々振り回されましたからね~。未だに不信感が拭い去れないwww
まだまだ可能性があるバーミキュラ、もっと使いこなしていきたいものです(*^_^*)

次回まかない処は5/26、これからネタを探します(^_^;)




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